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◎ブラウニーの作り方　　　　　　　　　　　　

バレンタインデーを前に、娘の友達のお嬢さん（綾ちゃん、中学１年生））が作って好評
のチョコレートのお菓子です。教えてもらって家でも作ってみました。とても美味しい!!　　　　　　　　　　　　　　　　

材料	作り方�@	作り方�@
作り方�A	作り方�B	作り方�C
作り方�D	作り方�D	作り方�E
作り方�F	作り方�F	作り方�Gと�H
作り方�H	作り方�I

材料　
無塩バター　９０ｇ（常温に置く）
（無塩でなくてもよい）
砂糖　　５０ｇ　　塩　　少々
卵　　１と１/２コ（Ｍサイズ）
ガーナミルク　２枚　
　　（１枚は湯せんをして溶かす
　　　１枚は細かくする）
生クリーム　40cc くるみ 70g
小麦粉　35ｇ（ふるっておく）
作り方
�@くるみはフライパンでからいり
して上に飾る分を残して、刻む。
�Aボールにバター砂糖塩を入れ
よく混ぜる。
�B卵を入れ混ぜ少し分離するが
次に湯せんして溶かしたチョコ
を入れると滑らかになる）
�C湯せんして溶かしたチョコを
入れて混ぜてから刻んだくるみ
を入れて混ぜる。
�D小麦粉を入れ混ぜてシートを
敷いた型に流しいれる。
�Eオーブンで160度ｃで約２５分
焼くき焼けたら型から出しシート
をとる。
�F鍋に生クリームを入れ沸騰し
たら火から下ろし刻んだガーナ
ミルクを加え溶かす。
�G水に鍋を入れて冷やしながら
混ぜオーブンで焼いてシートを
とった�Eに塗っていく。
�H飾りに残したくるみを乗せ、
全体が乾いたら切り分ける。
�Iラッピングして出来上がり！
★ガーナミルクチョコ（ロッテ）
を使っています。包み紙の裏に
レシピが書いてありますが写真
を撮って纏めてみました。�Dの
型は、私は内径12�p×22�pの
耐熱ガラス容器を使いました）。